Uitgangspunt van de keuken vormt het seizoen met als resultaat harmonieuze gerechten waarbij Willem Schaafsma de klassieke basis op verrassende wijze weet te combineren met eigentijdse accenten. Heerlijk echte smaken waarbij u verwonderd raakt over al het moois dat het seizoen en de regio te bieden heeft.

Om absolute versheid te kunnen garanderen werken wij uitsluitend met een verrassingsmenu.

Dinsdag t/m Donderdag serveren wij een 3 t/m 8 gangen menu met 4 amuses.

Vrijdag & Zaterdag serveren wij een 4 t/m 8 gangen menu met 4 amuses.

 

Uitleg en prijzen vind u door te klikken op onderstaande link. 

Proeverij Eindeloos >

 

Wilt u meteen reserveren bij Eindeloos, klikt u dan op de volgende link. Reserveer online>>

Om u een impressie te geven van de kookstijl van Eindeloos volgt hieronder een voorbeeld van wat het menu zou kunnen zijn.

 

Amuses.

Spelt- geitenkaas- pitten- waterkers

Peen - kataifi - limoenblad

Asperge soep

Voorgerecht

Wilde zalm- ingelegde bieten- mierikswortel-dille

Tussengerecht

‚ÄčTarbot- selderij- blanke curry

Tussengerecht

Perfect Ei- cantharellen- groene asperges-aardappel- foyot jus

Tussengerecht

Gyoza kreeft- mango- bospeen- wortel

Tussengerecht

Zwezerik- spek- tomaat- artisjok- jus tomaat

Hoofdgerecht

Friese Ree- mais- specerijen

Kaas

Binnenlandse kazen met compote en speltbrood met appel en cranberry

Dessert amuse

Sprits- passievrucht- merengue

Dessert

Pure chocolade- sinaasappelschil roomijs- bramen

 

Heeft u een allergie, dieet, eet u vegetarisch of lust u geen vlees of vis?
Wij horen dit graag bij de reservering.

Leveranciers >