Plantaardig menu
Voorgerecht
Meiknol - Janumer pronkboon - pita haya - verveine
Tussengerecht
Sexbierumer Nola - aardappeljus - artisjok - truffel - peterselie
Tussengerecht
Waddenbiet - vijgenblad - sinaasappelschil
Tussengerecht
Agnelotti - aubergine - mandarijn - paprika
Hoofdgerecht
Gekonfijte ui - pompoen - zilverui - witte radijs
Tussengerecht
Noten paté - rasam - wilde rijst - frisse chocolade - koriander
Dessert
Grutte pier witbier sorbet - ananas - gember - huecatay
*Het menu is incl. lokaal brood, boter, Wilman koolzaadolie en vier amuses.
3 gangen 50.00 (dinsdag t/m vrijdag)
4 gangen 65.00
5 gangen 75.00
6 gangen 90.00
7 gangen 105.00 (incl. noten paté)
